Recepción 2 Matrimonios
Cocktail de Pie
- Aperitivos ilimitados
- Champagne Demisec (Brindis)
- Pisco Sour
- Cremisse de Pisco
- Cóctel en Piña
- Vaina al Oporto
- Derbi Daiquiri
- Alexander
- Amaretto Sour
- Primaveras
- Jugos de Fruta
(Frambuesa – Piña)
- Vinos Varietal
Cabernet - Chardonnay)
- Bocados (14 Por Persona)
- Canapés Finos
- Salmón Alcaparra
- Quesillo con tomate cherry
- Camarón en salsa verde
- Palmitos con aceitunas Sevillanas
- Jamón ahumado con almendras
- Choclillo con champiñón
- Kanikama al eneldo, machas en salsa verde
- Crostinis (Tostadas al oliva)
- Lomo Kassler en crema de eneldo con tomate y rúcula
Salmón ahumado – ricotta y ciboulette
- Dúo de Ceviche
- Salmón⁄Reineta con brunoise de pimentones)
- Sushi Rolls
- Palta – Kanikama – Philadelphia – Salmón
- Empanaditas
- Mini Quiche
- Petit Bouche
- Relleno con crema de Jaiba
- Mini Sathes
- De Ave condimentada con curry y bañada con crema de mostaza antigua
- De Res con salsa carmenere
Cena
- Entrada a la Mesa (elegir una opción)
- Galantina de Ave relleno con espinaca y champiñón montado en nido de brotes orientales, lechuga hidropónica con emulsión de cilantro.
- Mousse de Salmón y Sésamo Tostado acompañado de Canelloni de Pepino y Espárragos decorado con muselina de limón y un toque de eneldo.
- Sinfonía de Camarones Ecuatorianos en base de Quínoa y finas verduras de la estación con salsa finas hierbas.
- Plato Principal (elegir una opción)
- Lomo de Res relleno de Frutos Secos y Pechuga de Pavo suprema, acompañado de Papas Duchesse y Juliana de Verduras Salteadas al Whisky con salsa camembert.
- Lomo de Res y Lomo de Pavo con salsa Champiñón o nogada, acompañado de Mil hojas de papas y mini crepes de vegetales.
- Salmón Grille con suave salsa alcaparra y Parmentier de Verduras salteadas al wok con Papas Pino.
- Postre a la mesa
- Tiramisú y reducción de amaretto.
- Par Fait de Sannhe Nuss en salsa de frambuesa.
- Mesón Buffet de Postres
- Tiramisú
- Suspiro Limeño
- Dúo Terrina (chirimoya - Frambuesa)
- Par Fait de Sannhe Nuss con salsa de frambuesa
- Kuchen de Manzana
- Crepes Suzette
- Mousse: Frambuesa - Chocolate - Piña
- Bandeja de Frutas con helado
- Tulipas de Chocolate con frutas
- Torta de Yogurt, entre otros.
- Y Otros.
- MASHMELOWS, BROCHETAS Y FRUTAS DE LA ESTACION, PARA DEGUSTAR EN UNA CASCADA DE CHOCOLATE
- Durante la Cena:
- Vinos
Misiones de Rengo Varietal, Viña Casa Sierra Reserva
- Bebidas
- Jugos de Fruta Naturales
- Café.
Full Bar
(Consumo Ilimitado Hasta las 05:00 AM)
- Pisco:
Mistral 35° - Alto del Carmen 35°
- Vodka:
Stolichnaya
- Ron: Madero - Habana - Cacique, Bacardi (Limón-Dorado)
- Whisky de 6 años (…… Botellas de whisky surtidas)
Ballantines - Grant's -
- Crema de Pisco (Elaboración Propia)
- Caipiriña
- Laguna Azul
- Primaveras
- Bebidas
Coca Cola - Sprite - Coca ligth - Agua Mineral
- Jugos de Fruta Natural
- Vinos Varietal
(Cabernet - Chardonnay)
Buffet de Café con diferentes sabores (Moka - Capuchino - Amaretto - Té Frutales Importados, etc.) Acompañado de Finos Pastelitos
Servicio Trasnoche
- Consomé Reina acompañado de Tapaditos o Consomé
- Marinero con Productos del Pacífico
- Carro de Mini Churrascos